Balado Telur Terong setan👹

 45 menit 

 5 

 Indonesian Cuisine 

Main Course

Hai pecinta sambalado.. menu ini enak sekali dan sangat pas dijadikan lauk bs bikin mulut bergetar lidah ber...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 6 butirtelur ayam (rebus,lalu digoreng)
2. 3 buahterong (potong,lalu digoreng)
3. 9 siungbawang merah (haluskan)
4. 5 siungbawang putih (haluskan)
5. 15 buahcabe rawit merah (haluskan)
6. 7 buahcabe merah keriting haluskan
7. 1 bijiterasi abc atau mama suka (bakar,lalu haluskan)
8. 5 lembardaun jeruk
9. 1 buahjeruk nipis (peras)
10. Minyak untuk menumis
11. sesuai seleraGaram Gula Penyedap rasa

+

Langkah

1. Panaskan minyak untuk menumis dia api sedang, untuk minyak sesuai selara ya,kalo saya pake agak banyak sekitar 150ml.
   +
2. Tumis bahan yg sudah dihaluskan pertama tumis bawang putih hingga harum,masukan bawang merah aduk hingga harum. 
   Masukan cabai" yg sudah dihaluskan aduk merata tumis hingga harum. 
   *pedesnyaharumcabehihi 
   Masukan daun jeruk dan terasi bakar yg dihaluskan,aduk rata.
   +
3. 

   Masukan perasan jeruk nipis,aduk". 
   Lalu tambahkan sedikit garam,micin dan gula. Aduk rata

   Segera masukan terong dan telur yang sudah digoreng tadi. 
   Aduk" hingga merata.
   +
4. Warning: usahakan memasak dengan api sedang agar bumbu tidak gosong dan kering.