Photo Kue lapis ubi ungu Bikinnya mudah banget, tinggal kukus ubi dan haluskan serta dicampur dg semua bahan, no mixer, tinggal dikuk...selengkapnya + Bahan-bahan 250 grtepung beras 100 grtepung sagu 1000 mlsantan dr 1,5 bj kelapa 2 lbrdaun pandan 1 sdtgaram 250 grubi ungu, kukus dan haluskan 300 grgula pasir 1/8 sdtvanili bubuk 2 sdtpasta coklat + Langkah Masak santan dan garam, diaduk sampai mendidih + Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai tercampur halus dan rata + Aduk campuran santan dan ubi dg tepung beras, sagu, gula dan vanili sampai rata dan tidak ada gumpalan + Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat. Masukkan 1 sendok sayur adonan coklat ke dlm loyang ukuran 24x10x7 yg sudah dioles minyak. Kukus 3 menit dg api sedang + Masukkan adonan ungu sebanyak 2 sendok sayur di atas adonan coklat tadi. Kukus 5 menit. Lakukan berulang sampai adonan habis. + Untuk lapisan terakhir, kukus 15 menit + Setelah kue dingin, dipotong dg menggunakan pisau yg dilapisi plastik, supaya tidak lengket + Siap disajikan +

Kue lapis ubi ungu

 

 

Bikinnya mudah banget, tinggal kukus ubi dan haluskan serta dicampur dg semua bahan, no mixer, tinggal dikuk...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 250 grtepung beras
2. 100 grtepung sagu
3. 1000 mlsantan dr 1,5 bj kelapa
4. 2 lbrdaun pandan
5. 1 sdtgaram
6. 250 grubi ungu, kukus dan haluskan
7. 300 grgula pasir
8. 1/8 sdtvanili bubuk
9. 2 sdtpasta coklat

+

Langkah

1. Masak santan dan garam, diaduk sampai mendidih
   +
2. Setelah santan hangat, blender bersama ubi ungu sampai tercampur halus dan rata
   +
3. Aduk campuran santan dan ubi dg tepung beras, sagu, gula dan vanili sampai rata dan tidak ada gumpalan
   +
4. Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat. Masukkan 1 sendok sayur adonan coklat ke dlm loyang ukuran 24x10x7 yg sudah dioles minyak. 
   Kukus 3 menit dg api sedang
   +
5. Masukkan adonan ungu sebanyak 2 sendok sayur di atas adonan coklat tadi. Kukus 5 menit. 
   Lakukan berulang sampai adonan habis.
   +
6. Untuk lapisan terakhir, kukus 15 menit
   +
7. Setelah kue dingin, dipotong dg menggunakan pisau yg dilapisi plastik, supaya tidak lengket
   +
8. Siap disajikan
   +
9.