Putu Ayu

 

 

+

Bahan-bahan

1. 2 btrTelur
2. 200 grgula pasir
3. 200 grterigu
4. 1 bungkusSKM + 200 ml air
5. 1 sdtemulsifier
6. 1/2 sdtvanili
7. 100 grkelapa parut (kasih garam secukupnya
8. essen pandan

+

Langkah

1. Mixer telur, gula, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai kembang
   +
2. Matikan mixer, tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
   +
3. Lalu masukkan SKM dan essen pandan, aduk sampai tercampur rata
   +
4. Siapkan kukusan yang telah diisi air, lalu panaskan
   +
5. Olesi cetakan dengan minyak goreng, lalu isi 1/3 cetakan dengan kelapa parut kemudian tambahkan adonan sampai cetakan penuh
   +
6. Kukus dengan api sedang selama +/- 10 menit